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自6月份青岛市政府召开“关于全市肉类蔬菜流通追溯体系建设工作会议”以来，全市各区县都加大力度积极启动肉类蔬菜流通追溯体系的上线准备事宜，多个县区都已经开始试运行了，根据青岛市政府的要求，将在2011年年底前全部建成上线。

蔬菜质量追溯系统的工作流程简介：菜农在蔬菜收获包装的时候，用条码打印机制作出一个条形码贴在蔬菜的包装箱或者包装袋上面，这个条形码包含菜农的信息、蔬菜的名称、收取时间等信息，蔬菜装车运输到蔬菜市场，然后批发到全市大中型超市和农贸市场，消费者购买了蔬菜，如果出现了类似于“毒韭菜”的情况，可以找到销售点，查询该蔬菜是由哪里种的，怎么运输的，哪个单位销售的，保障了消费者的利益，同时也是对蔬菜的种植以及运输、销售等环节的参与者的监督。

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