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根据2010年青岛市政府关于全市肉类蔬菜流通追溯体系建设工作会议上的号召，2011年以来青岛市各县区已逐渐全面启动了肉类蔬菜流通追溯体系，基本所有的生鲜蔬菜都能追溯其养殖、生产源头。

近日，据了解，青岛市内各大超市和农贸市场的摊铺上都使用了蔬菜蔬菜流通质量追溯系统，在摊位旁边都立着一个牌子，上面有蔬菜的名称、产地、价格等信息，还有一个条形码，该条形码就是用于蔬菜质量追溯而制作的。

蔬菜质量追溯系统的工作流程简介：菜农在蔬菜收获包装的时候，用条码打印机制作出一个条形码贴在蔬菜的包装箱或者包装袋上面，这个条形码包含菜农的信息、蔬菜的名称、收取时间等信息，蔬菜装车运输到蔬菜市场，然后批发到全市大中型超市和农贸市场，消费者购买了蔬菜，如果出现了类似于“毒韭菜”的情况，可以找到销售点，查询该蔬菜是由哪里种的，怎么运输的，哪个单位销售的，保障了消费者的利益，同时也是对蔬菜的种植以及运输、销售等环节的参与者的监督。